Resumen del curso TÉCNICO CONTROL CALIDAD ISO 9001:2015 S. NAVAL

Objetivos
OBJETIVOS GENERALES:
DAR A CONOCER LOS ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA CALIDAD Y LA NORMA ISO 9001: 2015.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- FORMAR E INFORMAR AL TRABAJADOR/A SOBRE CONCEPTOS ASOCIADOS A LA CALIDAD.
- FORMAR E INFORMAR SOBRE LAS HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD Y LA DOCUMENTACIÓN ASOCIADA A LA MISMA.
- FORMAR E INFORMAR SOBRE LOS ASPECTOS FUNDAMENTALES DE UNA AUDITORIA DE CALIDAD.
 
Contenido
UNIDAD DIDÁCTICA 1: CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA CALIDAD

1. INTRODUCCIÓN

2. CONCEPTOS DE CALIDAD
2.1. Concepto transcendente
2.2. Concepto desde el punto de vista del cliente
2.3. Concepto desde el punto de vista del producto o servicio
2.4. Concepto desde el punto de vista del enfoque a procesos
2.5. Concepto económico

3. EVOLUCIÓN DE LA CALIDAD

4. LOS "PADRES DE LA CALIDAD"
4.1. Edwards W. Deming (1900 – 1993)
4.1.1. Catorce Puntos para asegurar la posición competitiva
4.1.2. Las 7 Enfermedades Mortales de la Gerencia
4.2. Phillip Bayard Crosby (1926 –2001)
4.2.1. Los catorce pasos de la administración de la calidad
4.3. Armad V. Feigenbaum (1920 -)
4.3.1. Aportaciones de Feigenbaum
4.3.2. Alta Administración de la Calidad
4.4. Joseph M. Juran (1904-2008)
4.4.1. La trilogía de la calidad
4.4.2. Secuencia universal de mejora
4.5. Kaoru Ishikawa (1915-1989)
4.5.1. Aportaciones de Kaoru Ishikawa
4.5.2. Las 7 herramientas básicas para la administración de la calidad
4.5.3. 5 Principios de calidad según Ishikawa
4.6. Genichi Taguchi (1924 -)
4.6.1. Diseño robusto según Taguchi
4.6.2. Función de pérdida de Taguchi
4.7. Shigeo Shingo (1909-1990)

5. LOS PRINCIPIOS DE LA CALIDAD SEGÚN SHIGEO SHINGO
5.1. Satisfacer a los Clientes
5.2. La Calidad como objetivo
5.3. Mejora continua de los Procesos
5.4. Participación de los empleados

6. BIBLIOGRAFÍA DEL TEMA

7. ENLACES

UNIDAD DIDÁCTICA 2: LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

1. INTRODUCCIÓN
2. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA NORMATIVA DE CALIDAD
3. FAMILIA DE NORMAS ISO 9000
4. IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA UNE-EN ISO 9001
5. ESTRUCTURA DE LA NORMA UNE-EN ISO 9000
6. LOS PRINCIPIOS FUNDAMENTALES EN LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
7. COMPATIBILIDAD CON OTRAS NORMAS
8. DOCUMENTOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA ISO 9001
9. ESTRUCTURA BÁSICA DEL MANUAL PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
10. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
11. CERTIFICACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
12. ENLACES

UNIDAD DIDÁCTICA 3: HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD

1. INTRODUCCIÓN

2. CLASIFICACIÓN DE LAS HERRAMIENTAS

3. HERRAMIENTAS DE CREATIVIDAD
3.1. La tormenta de ideas

4. HERRAMIENTAS DE SELECCIÓN
4.1. La selección ponderada
4.2. La matriz de prioridades
4.3. El análisis de Pareto
4.4. La matriz de criterios

5. HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS
5.1. El Diagrama de Flujo
5.2. El Diagrama Causa-Efecto
5.3. El Histograma
5.4. El Diagrama de Correlación

6. HERRAMIENTAS DE MEDICIÓN
6.1. La recogida de datos
6.2. Tormenta de ideas
7. ENLACES

UNIDAD DIDÁCTICA 4: DOCUMENTOS DE UN SISTEMA DE CALIDAD

1. LA DOCUMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD
2. DETERMINACIÓN DE LAS NECESIDADES DE DOCUMENTACIÓN
3. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN EN LA ORGANIZACIÓN
4. DISEÑO DEL SISTEMA DOCUMENTAL
5. ELABORACIÓN DE LOS DOCUMENTOS
6. IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DOCUMENTAL
7. MANTENIMIENTO Y MEJORA DEL SISTEMA
8. MANUALES DE CALIDAD
9. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE CALIDAD
10. PROCESO DE APROBACIÓN, EMISIÓN Y CONTROL DEL MANUAL DE CALIDAD
11. ESQUEMA DE CONTENIDO DE UN MANUAL DE CALIDAD
12. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
13. DISEÑO DEL PROYECTO
14. PREPARACIÓN DEL PROYECTO
15. RECOMENDACIONES
16. PRESENTACIÓN DEL MANUAL PARA SU APROBACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 5: GESTIÓN POR PROCESOS ISO 9001:2008

1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN POR PROCESOS

2. DESCRIPCIÓN DE PROCESO

3. INDICADORES DE UN PROCESO

4. GESTIÓN DE UN PROCESO

5. TERMINOLOGÍA

ANEXO 1: FICHA DE PROCESO
ANEXO 2: FICHA PARA LA DEFINICIÓN DE INDICADORES
UNIDAD DIDÁCTICA 6: AUDITORIAS

1. CONCEPTOS BÁSICOS
1.1. Sistemas de auditorias
1.1.1. Auditoría
1.1.2. Principios de Auditoría
1.1.3. Clasificaciones de las Auditorías
1.1.4. Elementos del sistema de la Auditoría
1.2. Cobertura y programación de auditoría
1.2.1. Cobertura del Sistema de Auditoría
1.2.2. Programación de las Auditorías

2. ANÁLISIS DE LA NORMA ISO 9001
2.1. Introducción
2.1.1. Normas para sistemas de calidad
2.1.2. Visión Global de la Norma
2.1.3. Revisión de los Requisitos de ISO 9001
2.1.4. Aspectos Generales
2.1.5. Enfoque basado en los procesos
2.1.6. Relación con la ISO 9004
2.1.7. Compatibilidad con otros sistemas de gestión

2.2. Objeto y campo de aplicación
2.2.1. General
2.2.2. Exclusiones permitidas
2.3. Normas para consulta
2.4. Términos y definiciones
2.5. Sistema de gestión de la calidad
2.5.1. Requisitos generales
2.5.2. Requisitos de la documentación
2.5.2.1. Generalidades
2.5.2.2. Manual de la calidad
2.5.2.3. Control de los documentos
2.5.2.4. Control de los registros de calidad
2.6. Responsabilidades de la dirección
2.6.1. Compromiso de la dirección
2.6.2. Enfoque al cliente
2.6.3. Política de calidad
2.6.4. Planificación
2.6.4.1. Objetivos de la calidad
2.6.4.2. Planificación del sistema de gestión de la calidad
2.6.5. Responsabilidad, autoridad y comunicación
2.6.5.1. Responsabilidades y autoridad
2.6.5.2. Representante de la dirección
2.6.5.3. Comunicación interna
2.6.6. Revisión por la dirección
2.6.6.1. Generalidades
2.6.6.2. Información para la revisión
2.6.6.3. Resultados de la revisión
2.7. Gestión de los recursos
2.7.1. Provisión de recursos
2.7.2. Recursos humanos
2.7.2.1. Generalidades
2.7.2.2. Competencia, toma de conciencia y formación
2.7.3. Infraestructura
2.7.4. Ambiente de trabajo

2.8. Realización del producto
2.8.1. Planificación de los procesos de realización
2.8.2. Procesos relacionados con el cliente
2.8.2.1. Determinación de los requisitos relacionados con el producto
2.8.2.2. Revisión de los requisitos relacionados con el producto
2.8.2.3. Comunicación con el cliente
2.8.3. Diseño y desarrollo
2.8.3.1. Planificación del diseño y/o desarrollo
2.8.3.2. Elementos de entrada para el diseño y el desarrollo
2.8.3.3. Resultados del diseño y desarrollo
2.8.3.4. Revisión del diseño y desarrollo
2.8.3.5. Verificación del diseño y desarrollo
2.8.3.6. Validación del diseño y desarrollo
2.8.3.7. Control de cambios del diseño y desarrollo
2.8.4. Compras
2.8.4.1. Proceso de compras
2.8.4.2. Información de las compras
2.8.4.3. Verificación de los productos comprados
2.8.5. Producción y prestación del servicio
2.8.5.1. Control de la producción y de la prestación del servicio.
2.8.5.2. Validación de los procesos de la producción y de la prestación del servicio.
2.8.5.3. Identificación y trazabilidad
2.8.5.4. Propiedad del cliente
2.8.5.5. Preservación del producto
2.8.6. Control de los equipos de seguimiento y medición

2.9. Medición, análisis y mejora
2.9.1. Generalidades
2.9.2. Seguimiento y medición
2.9.2.1. Satisfacción del cliente
2.9.2.2. Auditoría interna
2.9.2.3. Seguimiento y medición de los procesos
2.9.2.4. Seguimiento y medición del producto
2.9.3. Control del producto no conforme
2.9.4. Análisis de dato
2.9.5. Mejora
2.9.5.1. Mejora continua
2.9.5.2. Acción correctiva
2.9.5.3. Acciones preventivas

3. GESTIÓN DE AUDITORÍAS INTERNAS
3.1. Introducción
3.2. La gestión del programa de auditorías internas
3.3. Programación de las auditorías internas

4. CALIFICACIÓN DEL AUDITOR
4.1. Introducción
4.2. Criterio de clasificación
5. ENLACES